「物事の本質に出会える場」としてクラフツマンシップ (職人技) をテーマに開催する「Zentis Craftsmanship」。2025年は「Bartending」をテーマに、日本ではカクテルの定番にもなっているハイボールに焦点を当てお届けいたします。

ウイスキーを炭酸水で割ったカクテル、ハイボール。シンプルな構成ながらも実は奥深いハイボールの歴史や特徴を学びながら、ベースとなるウイスキーについてもご紹介します。職人として迎えるUPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurantのバーテンダー古瀬 則彦 (ふるせ のりひこ)、大伴 祐司 (おおとも ゆうじ) のレクチャーのもとお客様ご自身でハイボール作りをご体験いただくとともに、プロの作るハイボールもご用意。同じ道具、同じお酒を使っていてもテクニック一つで異なる味わいを飲み比べていただけます。

また、サントリーの山崎12年、白州12年、響21年の3種のウイスキーのテイスティングセッションも実施。職人の技を体感できる時間を通して新たなテクニックや知識と出会い、今後のお酒との時間をより有意義なものにしてみてはいかがでしょうか。

●「Zentis Craftsmanship」とは

「Zentis Craftsmanship」は、「物事の本質に出会える場」としてZentis Osakaが開催するクラフツマンシップ (職人技) をテーマにした体験イベントです。その道を代表するプロフェッショナルとお客様との出会いを繋ぎ、職人技を直接学ぶ特別な時間を提供しています。過去にはコーヒーの焙煎や日本の伝統技法である金継ぎ、ロスフラワーを使用したフラワーアレンジメントなどをテーマとしたワークショップを実施し、多くのお客様に職人の世界を垣間見る機会をお楽しみいただきました。

●アクティビティ概要

アクティビティ名

「Zentis Craftsmanship: Bartending」

開催日

2025年2月～10月 (各月2回開催)
2月8日(土)、2月23日(日)
* 3月以降の日程は、決まり次第本ページにてご案内いたします。
* 各回定員4名様
* 20歳以上、およびご宿泊のお客様を対象とさせていただきます。

開催時間

5:00 pm – 6:00 pm

会場

Zentis Osaka 2階 UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant バーカウンター

料金

14,520円 (サービス料10％・消費税込)

内容

・ハイボールやジャパニーズウイスキーの説明
・バーテンダーによるハイボール作りの実演
・お客様によるハイボール作り体験
・ウイスキーテイスティングセッション
* ハイボールに使用するウイスキーは「響 JAPANESE HARMONY」、テイスティングは「山崎12年」、「白州12年」、「響21年」の3種となります。

ご予約・お問い合わせ

メール: reservations.osaka@zentishotels.com
お電話: 06-4796-0111 (ホテル代表)