ホテル2階に位置するUPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurantでは国産小麦を使用した2種類のパンケーキをご用意しております。
カリッとジューシーに揚げたフライドチキンが乗ったお食事系パンケーキと、旬のフルーツをたっぷり添えたデザートパンケーキ。ゆったりとしたランチタイムに、午後のティータイムに、様々なシーンでぜひご利用ください。

有機メープルシロップとチキンのパンケーキ　¥2,396

トッピングのフライドチキンには国産鶏もも肉を。
青のりが香る自家製の衣にはコーンフレークやフライドオニオンを加え、サクサクとした香ばしさと食感のアクセントを効かせています。

またこだわりのメープルシロップには、上質なカナダ産の有機メープルシロップを採用しました。
現在主流のガス火ではなく、昔ながらの薪焚き製法でじっくりと煮詰められたシロップは、コクのある甘さのなかにもすっきりとした後味。
チキンの塩気とシロップのやさしい甘味が、絶妙なバランスを織りなします。

神のフルーツともいわれる、アマゾン原産クプアスのニブを練り込んだバターとともにお召し上がりください。

季節のフルーツと3種のクリームのパンケーキ　¥2,735

ふわふわのパンケーキにたっぷりと乗せられた、チェリーやマンゴ、メロンなど、その時季に美味しいフルーツ。
風味の異なる3種のクリームを添えて、ひと口ごとに変化する味わいをお楽しみいただけます。

＜3種のクリーム＞

• シャンティイクリーム: どんな素材にも調和する、生クリームに砂糖を加えてふんわりとホイップした定番の味
• トリュフの香るホイップバター: 生クリームにトリュフ塩を加えた、香り高い大人の味わい
• 自家製リコッタチーズのエスプーマ: 新鮮な牛乳から手作りしたリコッタチーズを、軽やかな泡状に仕立てた自家製クリーム

見た目にも華やかな一皿で、贅沢なティータイムをご満喫ください。

 

提供場所

Zentis Osaka 2階「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant」

提供時間

11:00 am – 10:00 pm

レストラン予約・お問い合わせ

Tel: 06-4796-3200 (11:00 am – 10:00 pm)

* アレルギーに関しましては、スタッフにお尋ねください。
* メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* 記載料金には消費税・サービス料10％が含まれております。